En Egypte, le mois de janvier n’est pas uniquement synonyme d’un nouvel an qui commence. C’est un mois qui regorge plein de fêtes et de jours fériés. Le Noël Copte est célébré le 7 janvier. Le 19 janvier, c’est l’Épiphanie. Le 25 janvier est un évènement national, celui de la journée de la Police.

Janvier est un mois pas comme les autres. Un climat gai s’annonce dès le début de l’année et même depuis les derniers jours de décembre surtout avec les décorations de Noël et les célébrations du réveillon.

Quand les décorations rendent gai

La première chose qui saute à l’esprit lorsque l’on pense à Noël et au Nouvel An c’est sans doute les décorations. Celles-ci ornent les rues, les vitrines, les endroits publics, les centres de commerce, les hôtels… depuis la moitié de décembre. Ces décorations confèrent une atmosphère chaleureuse.

Les décorations s’invitent partout : dans les foyers, les bureaux de travail, les rues… C’est une façon à la fois de célébrer le Nouvel An et d’essayer de créer une ambiance festive.

Dans des foyers, bien sûr, décorer commence par la porte. Accrochez une cloche ou une couronne de Noël. Un petit sapin à l’entrée de la maison, des coussins avec les couleurs de Noël ou des étoiles et sapins dessinés, des étoiles en papiers accrochées sur les murs… Il existe maints moyens d’orner son intérieur pour cette occasion.

Qui dit fêtes, dit rassemblements et bien sûr, repas. La table est donc un élément essentiel à décorer. Installer un chemin de table végétal de branches bien garnies provenant de sapins va créer un climat féérique.

Si vous désirer décorer avec des matériaux naturels, les étoiles d’anises sont un choix parfait. Leur forme étoilée est parfaite pour agrémenter la décoration, selon le Déco.fr

Nouvelles idées de sapins

Le sapin c’est le symbole de Noël. Or, il ne doit pas nécessairement être un arbre ! L’on peut suspendre des boules à différentes hauteurs de telle sorte à obtenir la forme d’un sapin.

L’on peut aussi former un sapin à travers des photos. En les accrochant ou en les collant sur un mur. Un peu de créativité rend les décorations plus fascinantes.

Des sapins gourmands

Les sapins ne doivent pas uniquement être une décoration. Ils peuvent aussi être mangés!

Des aliments peuvent être rangés sous forme de sapin que ce soit sur une planche ou les uns au dessus des autres. Le résultat : un sapin gourmand à savourer.

Fêter Noël à l’Égyptienne !

Noël, cette fête religieuse est célébrée de manière tout à fait particulière en Egypte. Même si cette fête est catégoriquement chrétienne, la majorité des Égyptiens la célèbre. Les Coptes d’Egypte fêtent Noël de façon religieuse, et les musulmans prennent part aussi mais différemment. Les fêtes commencent dès la moitié du mois de décembre jusqu’au 7 janvier. Tout au long de cette période, les Égyptiens font la fête quelles que soient leur culture ou religion. Il s’agit d’un mélange de festivité pleine de joie et de gaieté.

Par: Dalia Hamam

Noël dans le pays des Pharaons se fait sentir un mois à l’avance, ses chants sont joués un peu partout et le décor des plateaux des différents programmes à la TV est modulé au gré de la fête. Pendant la quinzaine de jours qui le précède, des festivités sont animées par des jeunes choristes des églises qu’il est possible de croiser dans les hôtels et les centres commerciaux où ils chantent des cantiques en arabe, en français et en anglais. Les sapins et les ornements sont partout. Pour beaucoup d’Égyptiens, la célébration du Nouvel An est une occasion qui répond à des objectifs sociaux, religieux et nationaux. Les gens s’adressent de meilleurs vœux.

Les Egyptiens célèbrent le Nouvel An avec des feux d’artifice, des fêtes et des réunions de famille. La plupart des familles égyptiennes fêtent le Nouvel An en famille et mentionnent leurs résolutions sur des morceaux de papier. Parfois, les amis sortent ensemble et célèbrent l’occasion festive en profitant d’un dîner de fête dans un hôtel, accompagné de toutes sortes de spectacles et danses.

Les foyers sont ornés selon la tradition : les couleurs les plus fréquentes sont le vert qui symbolise le pin, le blanc et le bleu l’hiver, le rouge le cœur et l’or et l’argent pour la lumière, les portes des maisons et les murs sont garnis de couronnes de sapin sans oublier les sapins de Noël qui sont décorés par les guirlandes et les boules de Noël. L’on dit que le sapin est inspiré de l’Orient, du palmier égyptien à douze branches, chacune représentant chaque mois de l’année.

Lorsque cette tradition fut importée en Europe, il fut décidé d’utiliser des sapins – qui ont la forme de la pyramide égyptienne- et de les décorer comme le fut les pyramides, dans le solstice d’hiver, en l’honneur de Saturne. Pour la réunion familiale, l’anticipation est la clef du succès. Il faudra vous mettre au travail le plus tôt possible, voire plus si votre « petit » événement privé n’est pas si limité en nombre d’invités…

Le budget que vous souhaitez y allouer détermine le nombre d’invités, ou encore le menu et la déco. Facilitez-vous la tâche. Choisissez par exemple le menu le plus simple et varié, ne cherchez pas à impressionner ! Pourquoi ne pas organiser un groupe avec d’autres membres de la famille pour préparer les plats ? Alors, une fois que le menu et les plats sont validés, la préparation du repas ne s’improvise pas ! Organiser une réunion de famille demande des préparatifs en cuisine, selon share-d.

Les listes sont l’outil indispensable de toute organisation familiale pour ne rien oublier au moment de faire les courses. Pour ce diner, grâce à votre créativité, organiser une réunion plus amusante ! C’est le moment de décliner votre thème si vous en avez un et d’innover. Ballons, fleurs, guirlandes lumineuses, décoration de table, ou touche personnelle réalisée par les enfants, préparez les accessoires que vous aimez pour donner à votre événement une ambiance chaleureuse et conviviale. Quand le jour J est enfin là, c’est le moment de relâcher la pression et de profiter pleinement de l’événement. Profiter aussi de cette ambiance familiale pour bien s’amuser.

Noël et Epiphanie, des fêtes sucrées et salées !

Vent glacial pour le tempérament égyptien, froid, convivialité, chaleur humaine, spiritualité, quoi de plus pour décrire le Noël copte. Le mois de janvier est en Egypte une période de fête continue et très particulière. Elle commence par l’enthousiasme du nouvel an le 1er janvier et se poursuit tout au long du mois passant par le 7 janvier, le 19 janvier et le 25 janvier. Bref, un mois très particulier. Partons à la découverte des fêtes coptes qui jalonnent ce premier mois de l’année.

Le 7 janvier est traditionnellement le jour pendant lequel les coptes d’Égypte célèbrent Noël. La religion orthodoxe suit en effet le calendrier julien et non le calendrier grégorien.

Noël est donc fêté avec 13 jours de retard par rapport au Noël catholique. Les familles se rendent à l’église, visitent proches et parents et préparent des repas à base de riz, d’ail, de viande et de pain.

Une ambiance de fête s’empare alors des quartiers coptes d’Alexandrie et du vieux Caire. Ce jour est férié en Égypte pour tout le monde que vous soyez coptes ou musulmans.

Selon Mona Choukry, journaliste à la MENA, Noël se vit de manière très singulière en Egypte: Noël dans le pays des Pharaons se fait sentir un mois à l’avance, ses chants sont joués un peu partout et le décor des plateaux des différents programmes à la TV est modulé au gré de la fête. Pendant la quinzaine de jours qui le précède, des festivités sont animées par des jeunes choristes des églises qu’il est possible de croiser dans les hôtels et les centres commerciaux où ils chantent des cantiques en arabe, en français et en anglais.

Les coptes se mettent au jeûne pendant 43 jours, à partir du 25 novembre jusqu’au 6 janvier – rite appelé l’Avent- et s’abstiennent de consommer les produits laitiers, la viande et le poulet ainsi que leurs dérivés qu’ils compensent par les légumineuses et le poisson, cuisinés à l’huile si nécessaire. Pendant cette période, il n’est pas possible de contracter un acte de mariage qui est reporté après la rupture du carême, par contre, les fiançailles sont permises.

Le jeûne est rompu après la messe de Noël en famille ; tous genres de plats sont à l’honneur mais surtout le poulet, la dinde et la viande.

Des pâtisseries spécifiques sont confectionnées en famille pour le jour de la fête, appelées en égyptien « kahk » et « petits-fours » dont une partie est offerte aux voisins pour partager l’ambiance festive. Autre préparatif : l’achat de nouveaux habits et des cadeaux qui sont échangés entre les membres de la famille. A cette occasion, les magasins et les supermarchés font des offres et des réductions de prix sur les denrées alimentaires et le prêt-à-porter, et, tout le monde en profite.

La messe de Noël est célébrée, dans la nuit du six janvier, dès le crépuscule jusqu’à minuit. La messe est également célébrée dans les églises qui sont placées, selon les Ecritures, sur le chemin emprunté par la Sainte-Famille.

Puis vient le 19 janvier la fête de l’Épiphanie. Ici, on ne mange pas la galette des rois, on ne cherche surtout pas de fèves. On y cuisine les fameux topinambours à l’Egyptienne, tradition millénaires à laquelle les Coptes tiennent fortement ! Il est de tradition que, ce jour-là, toutes les familles orthodoxes mangent, pour le déjeuner, une recette toute particulière de topinambour.

En Egypte on les coupe en dés assez épais, ensuite on les cuits dans un bouillon de viande, et à côté de cela, on prépare un mélange d’oseille, d’oignon, de sel et de poivre, après la cuisson des topinambours, on verse ce mélange de verdure dans le bouillon même. Les dés de topinambours sont ainsi imprégnés de couleur verte foncée. Un plat délicieux qui est suivi de morceaux de canne à sucre dégustés en famille.

C’est la meilleure et unique période de l’année pour les déguster joyeusement. Et, n’oubliez pas le fameux riz égyptien mijoté à petit feu ou encore servi au goût du beurre. Ne manquez pas cette dégustation très particulière.

Fête de la Police : Les protecteurs de la patrie

Par Walaa El Assrah

Ce sont les protecteurs de la patrie, qui veillent sur sa sécurité et sa stabilité. Le 25 janvier de chaque année, une date inoubliable dans la conscience des Egyptiens symbolisant la lutte et de courage. C’est la Fête de la police. Une journée mémorable dans l’Histoire de la Nation qui reflète bien les significations de sacrifice et de rédemption et affirme l’esprit patriotique qui caractérisent les fidèles fils de la police égyptienne.

Les policiers ont accompli de nombreux sacrifices et actes d’héroïsme à travers les âges pour élever la nation et son intégrité territoriale.

Ce jour est célébré en commémoration de la bataille d’Ismaïlia, qui a débuté dans la matinée du vendredi 25 janvier 1952, durant laquelle les héros de la police restèrent fermes sur leurs positions, résistant avec leurs fusils antiques. Ils combattaient avec courage contre les canons les plus puissants et les dernières armes britanniques jusqu’à manquer de munitions. 56 d’entre eux furent martyrisés et 80 blessés dans la bataille, tandis que 13 des officiers britanniques ont été tués et 12 blessés.

La police égyptienne restera un modèle d’amour pour la patrie et de préservation de l’honneur et de la dignité du citoyen, quel que soit le prix du sacrifice pour le bien de la patrie et de sa dignité. Une profonde appréciation et fierté pour ce qu’ a fait la police pour les sacrifices qu’ils consentent pour la sécurité de la patrie et la protection de ses capacités, Bien sûr, nombreux défis auxquels le pays a été confronté, avec en tête la guerre contre le terrorisme, durant laquelle des dizaines de policiers ont sacrifié leur vie pour protéger la patrie.

« L’Egypte a réussi à éliminer le terrorisme à près de 100 % » “Bien sûr, Nous ne devons pas oublier les sacrifices des martyrs et des blessés dans la confrontation avec le terrorisme, et nous ne devons pas non plus oublier la situation dans laquelle nous étions il y a quelques années ». a affirmé le Président Al-Sissi à maintes reprises lors de la célébration de leur journée.

Ces yeux vigilants au sein du système de sécurité égyptien qui continuent de travailler jour et nuit pour maintenir la sécurité et la stabilité de l’Égypte et de son peuple, ont pu protéger la patrie contre les dangers du terrorisme. L’héroïsme et le courage de la police égyptienne et les grands succès qu’ils ont obtenus lors de la confrontation de tous les types de crimes en général et dans la lutte contre le terrorisme en particulier méritent bien d’être salués.

Le député Alaa Abed a souligné que l’Égypte est devenue l’un des pays qui a la capacité et l’efficacité de maintenir sa sécurité et sa stabilité grâce aux efforts de ses courageux fils et héros au sein de la police nationale égyptienne, qui n’hésitent pas un seul instant à offrir leurs vies en sacrifice pour l’Égypte et son peuple, adressant un hommage de révérence aux âmes des martyrs.

Le rôle de la police égyptienne ne s’est pas limité à protéger la patrie uniquement, pourtant, il a une autre dimension sociale s’ajoute à ses responsabilités, les points de vente “Amman “parrainées par le ministère de l’Intérieur dans le cadre de la 21e phase de l’initiative “Nous sommes tous un”.

En vue d’alléger les fardeaux et contribuer à répondre à tous les besoins de la famille à des prix compétitifs, le ministère de l’Intérieur a lancé cette initiative avec une réduction de plus de 60%. Cette initiative vise à répondre à toutes les demandes des familles, comme les produits alimentaires de base, des biens durables, des vêtements, des meubles, des appareils électroménagers.

L’initiative est lancée par le ministère de l’Intérieur, en coordination avec les divers secteurs du ministère et les préfectures de police au niveau de la République, en coordination avec les grandes chaines commerciales de par la République dont le nombre s’élève à 993 points de vente de par la République.